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Les Maisons de Louis

LA CARTE

Au temps des pêcheurs paimpolais qui partaient pour l’Islande pêcher la morue durant de longs mois, notre arrière grand-père, encore appelé «Conan-biscuit », fabriquait les biscuits pour l’Islande dans les greniers de la ferme familiale.

tataki de saumon 

17.00€

encornets snackés

14.50€

œuf parfait

14.00€

terrine façon fermière & son pain de campagne maison

12.00€

soupe de poisson

14.00€

Salade végétarienne

Salade, Feta, concombre, tomate, radis, grenade, pain pita, sésame
17.00€

chèvre chaud

Toast au fromage de chèvre, vinaigrette au miel et citron, lard fumé
17.00€

Salade terre et mer

Gambas poêlées, andouille de Bretagne, coppa, pomme de terre, sarrasin
24.00€

entrecôte grillée

Frites maison ou pommes de terre rôties, salade et sauce au choix
27.00€

ris de veau

Asperges vertes, pommes de terre grenaille, champignons & jus de viande au Porto
28.00€

bavette de veau

Frites maison ou pommes de terre rôties salade et sauce au choix
22.00€

tartare de boeuf nature

22.00€

pièce du boucher

Prix à l’ardoise

 

Sauce au choix : échalote, au poivre ou roquefort

filet de dorade royal

Asperge, pomme de terre fondante, fondue de poireaux
26.00€

Choucroute de la mer

Choux, dorade, merlu, moules
26.00€

poisson noble

(selon la pêche)
Prix à l’ardoise

Pavé de merlu

poivrons confits, tomate et chorizo
20.00€

fish and chips à la bière « philomenn » de tréguier

21.00€

Saint-Jacques snackées

Patate douce façon risotto, crème de parmesan, lard
27.00€

Café ou thé gourmand

12.00€

Sélection de fromages affinés AOC

12.00€

Finger

Mousse vanille, sarrasin, caramel au beurre salé
11.00€

parfait framboise à la menthe fraîche

11.00€

Véritable kouign-amann maison & sa crème glacée caramel

10.00€

Mi-cuit au chocolat et crème glacée cookies

10.00€

complète

Oeuf, jambon & fromage râpé
9.00€

chèvre chaud

9.00€

saucisse du pays

9.00€

andouille de Bretagne

9.00€

la cochonne

Andouille de Bretagne fumée, saucisse, lardons, fromage râpé
17.00€

la trieux

Truite fumée servie froide, sa crème fraiche à l’oseille et salicorne
16.00€

La Paimpolaise

Noix de Saint-Jacques, embeurrée de poireaux et son beurre blanc

17.00€

Nos galettes sont accompagnées de salade verte

beurre & sucre

4.00€

caramel au beurre salé maison

4.00€

chocolat maison

6.00€

nutella

6.00€

la bréhatine

Pomme, caramel au beurre salé maison, crème glacée cookies, chantilly
9.50€

l’islandaise

Poire, chocolat maison, chantilly

flapy

1 boule de crème glacée vanille, nappage chocolat maison ou nappage caramel au beurre salé maison
9.00€

miel & citron

6.00€

 

Supplément +2.00€

chantilly, chocolat, caramel au beurre salé, miel, citron, pomme

MOULES MARINIÈRES

16,00€

MOULES À LA CRÈME

16,00€

MOULES CURRY ET CITRONNELLE
soupe de poisson

16,00€

PLATEAU ROYAL (2 PERSONNES)

12 huîtres, 1 araignée ou 1 tourteau (selon la saison) , langoustines, crevettes roses, bulots,
1 homard breton de nos côtes
140.00€

PLATEAU duo (2 PERSONNES)

12 huîtres, 1 araignée ou 1 tourteau (selon la saison) , langoustines, crevettes roses, bulots
95.00€

PLATEAU le solo (1 PERSONNE)

6 huîtres, 1/2 araignée ou 1/2 tourteau selon la saison , langoustines, crevettes roses, bulots
47.00€

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nos assiettes de fruits de mer

l’ASSIETTE DÉCOUVERTE

6 huîtres, 6 bulots, 3 crevettes roses
27.00€

HUÎTRES « LA PAIMPOLAISE DU LARGE » N°3 DE LANMODEZ

6 huîtres -14.00€
12 huîtres – 24.00€

homard flambé ou grillé

Flambé à l’alcool de votre choix ou grillé au beurre de baratte
Prix à l’ardoise

NOS MENUS

Encornet snacké accompagné de parmesan, jambon de serrano et oignon rouge
Ou Terrine façon fermière & son pain de campagne maison
Ou œuf parfait et se champignons poêlés, émulsion de lard, croutons

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Pavé merlu, texture de céleri, sauce curry
Ou Bavette de veau, frites & salade, sauce au choix
Ou Fish and chips à la bière « Philomenn » de Tréguier

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Mi-cuit au chocolat maison & sa crème glacée cookies
Ou Véritable kouign-amann maison & sa crème glacée caramel
Ou 2 boules de glace de notre glacier Adam
Ou le dessert du jour (sauf le dimanche et jour férié)

Tataki de saumon Mariné à l’huile de sésame et soja, radis et agrumes
Ou Soupe de poisson
Ou Assiette de 6 huîtres n°3 de Landmodez

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Filet de dorade royal, asperge, pomme de terre bouchon, vierge de légume
Ou Choucroute de la mer
Ou Pièce du boucher (Selon arrivage)

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Sélection de fromages AOC
Ou Finger avec sa mousse vanille, sarrasin, caramel au beurre salé
Ou Parfait framboise à la menthe fraîche
Ou Café gourmand
Ou Les desserts du menu à 32.00€

Verre de jus fruits (orange, pomme, ananas) ou coca ou diabolo ou sirop à l’eau

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Steak haché
Ou Poisson pané
Ou Jambon
Accompagné de frite ou de légumes de saison

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Mi-cuit au chocolat maison
Ou crêpe au choix (beurre-sucre ou caramel au beurre salé maison ou chocolat maison)
Ou 2 boules de notre glacier Adam

FORMULE TRIO  à 18.00€

entrée /plat /dessert

FORMULE DUO à 16.00€

entrée/ plat
Ou Plat/ Dessert

 

 (hors dimanche et jours fériés)