Venez découvrir notre nouvel établissement et suivez son actualité en cliquant sur ce lien - https://les-hauts-de-kerano.com/
Au temps des pêcheurs paimpolais qui partaient pour l’Islande pêcher la morue durant de longs mois, notre arrière grand-père, encore appelé «Conan-biscuit », fabriquait les biscuits pour l’Islande dans les greniers de la ferme familiale.
Mousseline de carottes, ananas & pesto
16.00€
Accompagnée de son pain de campagne maison
12.00€
Chutney mangue ananas et oignons rouges
19.00€
& son pain de campagne maison
12.00€
A l’avocat, sauce hollandaise en siphon
14.00€
au sésame & Wakamé
19.00€
14.00€
Salade, œuf, tomate, parmesan, croutons & nuggets de pois chiches
17.00€
Sucrines snackées, fromage de chèvre sur son lit de patates douces, lard fumé & sauce savora
18.00€
Burrata, jambon serrano, pesto, tomate & pignons de pain
16.00€
Frites ou pommes de terre sautées, salade, sauce au choix
29.00€
Pommes de terre, champignons et son jus de viande au Porto
29.00€
Frites maison ou pommes de terre rôties salade et sauce au choix
22.00€
Frites maison et salade
22.00€
Oignons, pommes de terre grenailles, sauce au choix
23.00€
Texture de patate douce, crispy de thon
29.00€
En croûte de tomates, coco de Paimpol & lard
25.00€
(selon la pêche)
Prix à l’ardoise
Poivron, courgette & coulis d’épinard
23.00€
22.00€
Selon arrivage
Prix à l’ardoise
12.00€
12.00€
Pommes & crémeux caramel
10.00€
Accompagné de son sorbet citron vert
10.00€
10.00€
10.00€
Oeuf, jambon & fromage râpé
9.00€
miel & lard
12.00€
9.00€
9.00€
Andouille de Bretagne fumée, saucisse, lardons, fromage râpé
17.00€
Fromage de vache du Vieux Bourg au sarrasin, andouille de Bretagne & oignons
16.00€
Noix de Saint-Jacques, embeurrée de poireaux et son beurre blanc
17.00€
4.00€
6.00€
6.00€
6.00€
Pomme, caramel au beurre salé maison, crème glacée cookies, chantilly
9.50€
Poire, chocolat maison, chantilly
9.50€
1 boule de crème glacée vanille, nappage chocolat maison ou nappage caramel au beurre salé maison
9.00€
6.00€
chantilly, chocolat, caramel au beurre salé, miel, citron, pomme
12 huîtres, 1 araignée ou 1 tourteau (selon la saison) , langoustines, crevettes roses, bulots,
1 homard breton de nos côtes
140.00€
12 huîtres, 1 araignée ou 1 tourteau (selon la saison) , langoustines, crevettes roses, bulots
95.00€
6 huîtres, 1/2 araignée ou 1/2 tourteau selon la saison , langoustines, crevettes roses, bulots
49.00€
6 huîtres, 6 bulots, 3 crevettes roses
27.00€
6 huîtres -14.00€
12 huîtres – 24.00€
Flambé à l’alcool de votre choix ou grillé au beurre de baratte
Prix à l’ardoise
14.00€
15.50€
Filet de Maquereau
Ou Terrine façon fermière & son pain de campagne maison
Ou œuf parfait à l’avocat
Filet de Truite Bretonne
Ou Bavette de veau, frites & salade, sauce au choix
Ou Fish and chips à la bière « Philomenn » de Tréguier
Mi-cuit au chocolat maison & sa crème glacée cookies
Ou Véritable kouign-amann maison & sa crème glacée caramel
Ou 2 boules de glace de notre glacier Adam
Ou le dessert du jour (sauf le dimanche et jour férié)
Marbré de foie gras au jarret, chutney mangue, ananas et oignons rouges
Ou Tataki de Thon au sésame & Wakamé
Ou Assiette de 6 huîtres n°3 de Landmodez
Cabillaud, en croûte de tomates , coco de Paimpol & lard
Ou Demi magret de canard, oignons, pommes de terre grenailles,
Ou Duo St Jacques & Gambas, texture de patates douces
Ou Baba Mojito
Ou Tartelette façon Tatin
Ou Les desserts du menu à 32.00€
Verre de jus fruits (orange, pomme, ananas) ou coca ou diabolo ou sirop à l’eau
Steak haché
Ou Poisson pané
Ou Jambon
Accompagné de frite ou de légumes de saison
Mi-cuit au chocolat maison
Ou crêpe au choix (beurre-sucre ou caramel au beurre salé maison ou chocolat maison)
Ou 2 boules de notre glacier Adam
Plat
Entrée / Plat
Ou Plat / Dessert
Entrée / Plat / Dessert
